Natriumtripolyfosfat (STPP)
Produktdetaljer
Angivne specifikationer
Høj temperatur Type I
Lav temperatur type II
Indhold ≥ 85 %/90 %/95 %
Natriumtripolyphosphat vandfrie stoffer kan opdeles i højtemperaturtype (I) og lavtemperaturtype (II).Den vandige opløsning er svagt basisk, og pH-værdien af 1% vandig opløsning er 9,7.I en vandig opløsning hydrolyseres pyrophosphat eller orthophosphat gradvist.Det kan sammensætte jordalkalimetaller og tungmetalioner for at blødgøre vandkvaliteten.Den har også ionbytteregenskaber, der kan forvandle en suspension til en meget dispergeret opløsning.Type I hydrolyse er hurtigere end type II hydrolyse, så type II kaldes også langsom hydrolyse.Ved 417 ° C omdannes type II til type I.
Na5P3O10·6H2O er en triklinisk ligevinklet hvid prismatisk krystal, modstandsdygtig over for vejrlig, med en relativ værdidensitet på 1,786.Smeltepunkt 53℃, opløseligt i vand.Produktet nedbrydes under omkrystallisation.Selvom det er forseglet, kan det nedbrydes til natriumdiphosphat ved stuetemperatur.Ved opvarmning til 100 ° C bliver nedbrydningsproblemet natriumdiphosphat og natriumprotophosphat.
Forskellen er, at bindingslængden og bindingsvinklen for de to er forskellige, og de kemiske egenskaber af de to er de samme, men den termiske stabilitet og hygroskopicitet af type I er højere end for type II.
EVERBRIGHT® vil også levere tilpassede ：indhold/hvidhed/partikelstørrelse/PH-værdi/farve/emballagestil/emballagespecifikationer og andre specifikke produkter, der er mere egnede til dine brugsforhold, og give gratis prøver.
Produktparameter
7758-29-4
231-838-7
367.864
Fosfat
1,03 g/ml
opløseligt i vand
/
622 ℃
Produktanvendelse
Daglig kemisk vask
Det bruges hovedsageligt som et hjælpemiddel til syntetisk vaskemiddel, sæbesynergist og for at forhindre sæbeolieudfældning og frosting.Det har en stærk emulgerende effekt på smøreolie og fedt, og kan bruges som hævemiddel.Det kan forbedre vaskemidlets dekontamineringsevne og reducere skaderne af pletter på stof.PH-værdien af buffersæbe kan justeres for at forbedre vaskekvaliteten.
Blegemiddel/deodorant/antibakterielt middel
Kan forbedre blegningseffekten og kan fjerne lugten af metalioner for at blive brugt til blegning af deodorant.Det kan hæmme væksten af mikroorganismer og dermed spille en antibakteriel rolle.
Vandtilbageholdelsesmiddel;Chelaterende middel;Emulgator (fødevarekvalitet)
Det er meget udbredt i fødevarer, ofte brugt i kødprodukter, drikkevarer, mejeriprodukter, kager og andre fødevarer.For eksempel kan tilsætning af natriumtripolyphosphat til kødprodukter som skinke og pølse øge kødprodukternes viskositet og elasticitet, hvilket gør kødprodukter mere lækre.Tilsætning af natriumtripolyphosphat til juicedrikke kan øge dets stabilitet og forhindre dets delaminering, udfældning og andre fænomener.Generelt er natriumtripolyphosphats hovedrolle at øge stabiliteten, viskositeten og smagen af fødevarer og forbedre kvaliteten og smagen af fødevarer.
① Øg viskositeten: natriumtripolyphosphat kan kombineres med vandmolekyler for at danne kolloider, hvorved madens viskositet øges og gøres mere tæt.
② Stabilitet: Natriumtripolyphosphat kan kombineres med protein for at danne et stabilt kompleks, hvilket øger fødevarens stabilitet og forhindrer lagdeling og udfældning under produktion og opbevaring.
③ Forbedre smagen: Natriumtripolyphosphat kan forbedre smagen og teksturen af mad, hvilket gør den mere blød, glat, rig smag.
④ er et af de almindeligt anvendte vandtilbageholdende midler i kødforarbejdning, har en stærk vedhæftningseffekt, kan forhindre kødprodukter fra misfarvning, forringelse, spredning og har også en stærk emulgerende effekt på fedt.Kødprodukterne tilsat natriumtripolyfosfat mister mindre vand efter opvarmning, de færdige produkter er færdige, gode farver, kød er mørt, let at skære i skiver, og skærefladen er blank.
Vandblødgørende behandling
Vandrensning og blødgøring: natriumtripolyphosphat og metalioner i opløsningen Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ og andre metalioner chelaterer for at producere opløselige chelater, hvorved hårdheden reduceres, så udbredt i vandrensning og blødgøring.
